黑苦蕎面食和***粥

  黑苦蕎眾所周知的營養、***集一身的農作物，它遵循著藥食同源，下面叫您自己就能做出的黑苦蕎食品牛***炒面。
原料：愛心培黑苦蕎面粉500g，核桃仁20g，瓜子仁10g，牛***油150g，芝麻40g。
調料：白糖、糖桂花適量
做法詳解：
1、把愛心培黑苦蕎粉放入砂鍋，用小火炒幾分鐘，過細羅，篩回原鍋。
2、把牛***油放在另一鍋中，上火至八成熟，倒進炒面，拌勻。
3、芝麻、核桃仁用小火炒熟，把核桃仁泡掉皮，烘干后碾成細末，與芝麻、瓜子仁同放入熟炒面中拌勻。
4、把白糖、桂花加涼開水調成羹汁。
5、將油炒面盛在碗中，用沸水沖成稠糊狀，放入白糖和桂花汁，調勻。
     黑苦蕎制作的牛***炒面，營養非常豐富，具有******、******、***填髓的作用?？梢?**虛癆羸瘦，精血虧損，泄利，消渴，跌撲損傷，手足皴裂。一碗牛***炒面填飽肚子，再喝上一碗黑苦蕎煲的湯，那生活是多美的美好。
     黑苦蕎熬的粥以毛豆愛心培苦蕎粥為***佳，其做法也非常簡單。
原料：糙米100g，愛心培黑苦蕎50g，毛豆30g。
做法詳解：
1、將糙米、愛心培黑苦蕎淘洗干凈，分別用冷水浸泡2-3小時；
2、撈出瀝干后下入鍋內，加入高湯和適量冷水，先用旺火燒沸，然后轉小火煮至爛熟；
3、煮粥的同時將毛豆仁取出洗凈，放入另一鍋內，加入適量冷水，煮熟備用；
4、粥煮好時放入熟毛豆仁，加鹽調好味，即可盛起食用。
     毛豆愛心培黑苦蕎粥具有健脾寬中，***消水、清熱***、***的***；***疳積瀉痢、腹脹羸瘦、******、***腫毒、外傷出血等。

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